COFFEE COLUMN

*아래 글을 클릭하시면 칼럼을 읽을 수 있습니다.
처음 오신 분들을 위한 커피 칼럼 
(*해당 글 클릭)
- 포지셔닝/메뉴/고객


카페 운영 컨셉, 클틀로 정하는 3가지 방법


카페 이용 목적 3가지와 카페 상권


카페 포지션별 판매 가격 및 특징


카페 영업허가 종류 및 특징


카페 오픈시 휴게음식점 일반음식점 차이


아메리카노와 드립커피의 차이점


대형카페에 키오스크가 없는 이유 3가지


카페 장비를 정하는 기준 - 메뉴선정


카페 메뉴 구성하는 방법 - 메뉴 카테고리 정하기


카페 고객 포지셔닝 - 고객 타케팅


카페 이용시 구매 형태 - 관여도


커피라이프 - 아메리카노의 상징성


카페의 만족도를 결정하는 것 - 커피보다 동행



- 디렉팅


커피숍 오픈 진행 순서, 창업과정 - 디렉팅 프로세스


카페 창업이 많이 이루어지는 이유 - 카페디렉팅


카페디렉팅 - 컨설팅, 브랜딩, 디렉팅 차이


브랜딩, 컨설팅 업체에만 의존하면 안 되는 이유 2가지



- 바리스타


카페 창업, 바리스타 자격증 필요한가요?


카페 창업 로스팅 필요할까요? - 로스터리 카페


바리스타... 결국엔 창업?


바리스타가 창업에 실패하는 이유 - 커피에너지


커피가 좋아서 카페창업 - 커피라는 직업



- 인스타그램


커피머신으로 커피맛집 찾기 - 인스타그램 (보급형머신)


인스타그램 커피맛집 찾기 - 하이앤드 커피머신


가오픈카페 키워드 - 인스타그램 트렌드


마시는 커피, 보여주는 커피 - 인스타그램



- 프랜차이즈


정보공개서 열람 방법 - 프랜차이즈 정보공개서


카페 재료의 대중화 기성제품 - 프랜차이즈 카페 메뉴


프랜차이즈 카페가 개인 카페보다 좋은 점 3가지 - 오너 측면


프랜차이즈 일관성에 따른 특징 2가지



- 인테리어 / 투자


카페 인테리어 별도공사, 커피숍 인테리어 - 예산이 초과되는 이유


카페 인테리어 예산 맞추기 - 싸고 좋고 빠름 동시 불가


카페 인테리어, 디자인 고민 해결 - 핀터레스트


카페 가구 높이 및 가구 배치 방법 - 동선에 맞는 가구 세팅



- 투자


부동산 투자 관점의 카페 사업


카페 운영 시 투자회수 방법 2가지


소자본창업 특징 3가지 - 소자본 카페 창업


직장인 투잡 - 퇴사 전 카페 창업



- 양도/양수


개인카페 인수, 분석 피드백 - 커피숍 인수 주의할 점


카페 인수, 양수 시 주의사항 - 사업자 등록증 폐업


카페 인수, 카페 양수 창업 장점 2가지


카페 양도 시기 언제가 좋을까요?


카페 매매, 카페 양도 가능성 높이는 방법 - 포괄양도